Μέλι Βελανιδιάς

Το μέλι Βελανιδιάς είναι μπορεί να μαγέψει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Η βελανιδιά (Quercus) είναι αιωνόβιο δέντρο που φύεται σε όλη την Ελλάδα. Το μέλι της είναι πηχτό, με μαύρο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από την απαλή και γλυκιά του γεύση. Οι υδατάνθρακες και κυρίως η φρουκτόζη και η γλυκόζη, αποτελούν περίπου το 70% της μάζας του. Έχει, επίσης, τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση απ’ όλα τα μέλια. Η κρυστάλλωσή του συμβαίνει με πολύ αργό ρυθμό.

Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων